Sabine Spitz é uma ciclista alemã, que compete em provas de mountain bike.
Conquistou medalhas olímpicas três vezes no cross-country, bronze em Atenas 2004, ouro em Pequim 2008 e prata em Londres 2012 e ainda ouro nos jogos olímpicos de verão de 2008 e muitos outros títulos e participações nas mais importante provas de mtb do mundo.
Nascimento: 27 de dezembro de 1971 (45 anos), Bad Säckingen, Alemanha, Altura: 1,68 m, Peso: 60 kg
