Será que há um melhor horário para a ingestão da proteína na dieta?
Para termos uma alimentação balanceada e equilibrada, é fundamental a ingestão de todos os nutrientes, entre eles, o macronutriente proteína.
Bastante consumido por aqueles que desejam ganhar massa muscular ou hipertrofiar, a proteína não pode ser esquecida pelos atletas de endurance. A proteína ajudará no ganho de massa muscular e na recuperação muscular, favorecendo assim a melhora da performance. Além disso, as proteínas são essenciais para nosso sistema imunológico e para a formação de nossos hormônios. Daí, sua importância para todas as modalidades esportivas.
Temos uma recomendação da ingestão de proteína, que varia de 1,2 a 2g/kg de peso corporal por dia. Essa recomendação pode chegar até a 3g/kg de peso, para alguns casos específicos.
Mas, ficam as perguntas:
“Quando ingerir esta proteína?”
“Precisa ser ingerida no pós-treino?”
Estudos indicam que o ideal não é concentrar toda a quantidade de proteína que você vai ingerir em um dia numa única refeição. Fracionar a ingestão ao longo do dia, favorece a absorção e aproveitamento da proteína. Além disso, se associamos a proteínas ao carboidrato nutrientes nas refeiçõesdo dia, favorecemos a saciedade e controlamos o pico de glicose que pode acontecer após a ingestão de carboidratos.
Além da proteína proveniente dos alimentos, os suplementos alimentares são alternativas para complementar a quantidade de proteína diária. E é válido lembrar que, hoje em dia, há muitas opções para atender todos os tipos de dieta. Temos proteínas provenientes de leite (soro do leite e caseína), carne, ovo (albumina) e proteínas vegetais (aveia, ervilha, etc).
Mais importante do que o momento, seja ele pré ou pós-treino, é o total de proteína ingerida e distribuída ao longo das 24 horas que será o diferencial para o alcance dos resultados desejados.
É importante consumir proteína no pós-treino, porém, é ainda mais importante ajustar e adequar a quantidade ingerida diariamente!
Como sempre falamos: não há milagres ou conduta milagrosa! Precisamos de uma alimentação individualizada e bem distribuída ao longo do dia, em todos os dias!
Tatiana Vasconcelos – nutricionista esportiva
tatianavasconcelosnutricao@gmail.com
@tatianavasconcelosnutricao
Foto divulgação Pexels
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